Resep Masakan - Tuna Saus Blood Orange

Resep Masakan - Tuna Saus Blood Orange

Bahan:

-. 200 g. daging ikan tuna 

-. 30 g campuran rempah*)

-. 10 ml minyak olive 

-. 50 ml jus jeruk

-. 20 g brown sugar

Cara membuat:

-. Potong tuna bentuk segi empat dan taburi campuran rempah.

-. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan minyak olive.

-. Masak tuna selama 1 menit tiap sisinya.

-. Masak jus jeruk dan gula dalam panci hingga kental.

-. Potong tuna menjadi 3 bagian yang sama dan susun di bagian tengah piring.

-. Taruh fennel di atasnya dan beri saus jeruk.

-. Lengkapi dengan salad sayuran. Sajikan segera

*)Campuran rempah ini bisa dibuat dari paprika bubuk, jintan bubuk, adas bubuk, merica bubuk dan Italian Seasoning. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera.

Untuk 1 orang

Sumber